Febbraio è un mese che spesso passa inosservato quando si pensa a un viaggio. Eppure, per noi del Podere di Marfisa, è uno dei periodi più interessanti dell’anno. Il resort riapre il 14 febbraio e la Tuscia viterbese si presenta in una versione più intima, fatta di paesaggi aperti, luce limpida e ritmi lenti.
Se stai cercando cosa fare a febbraio nel Lazio, qui trovi un equilibrio tra degustazioni di vino, relax in spa e cucina stagionale, senza la confusione dell’alta stagione.
Febbraio è il mese giusto per vivere il vino con calma
Dopo la pausa di gennaio, torniamo ad accogliere gli ospiti con le nostre degustazioni dei vini Terre di Marfisa. In inverno l’esperienza cambia: non c’è fretta, c’è più tempo per raccontare, spiegare, confrontarsi.
Chi viene a trovarci può scegliere tra la Degustazione classica oppure il Percorso Degustazione, che include la visita alla vigna e alla cantina prima dell’assaggio guidato. È un modo diretto per capire il nostro lavoro, dal terreno al calice.
Febbraio è ideale per questo tipo di esperienza perché l’atmosfera è raccolta. I filari sono spogli, il paesaggio è essenziale, e tutto diventa più leggibile. Il vino, in questo contesto, si ascolta meglio.
Un weekend di coppia nella Tuscia
Molti scelgono febbraio per un weekend romantico nel Lazio, soprattutto intorno al 14 febbraio. Al Podere di Marfisa, però, non costruiamo pacchetti artificiosi. Offriamo piuttosto un contesto autentico: camere con vista sulla campagna, silenzio reale, una spa riservata agli ospiti e una cucina che segue la stagione.
La nostra Suite Spa, con vasca idromassaggio privata, è spesso la scelta preferita per chi desidera un soggiorno più raccolto. Ma anche le camere comfort permettono di vivere l’esperienza in modo completo, soprattutto se abbinate a una cena all’Osteria Unicorno e a una degustazione guidata.
Febbraio è il mese in cui il tempo si dilata. È più facile stare insieme, parlare, fermarsi.
Cucina di stagione: piatti che scaldano
All’Osteria Unicorno il menù di febbraio è legato all’inverno che sta finendo. Lavoriamo su ingredienti semplici e locali, con piatti che hanno struttura e sostanza.
In questo periodo puoi trovare zuppe di legumi dell’Alta Tuscia, primi piatti con verdure di stagione, carni cotte lentamente e dolci fatti in casa. I nostri vini Terre di Marfisa accompagnano ogni proposta, con abbinamenti pensati per esaltare la materia prima senza sovrastarla.
Mangiare qui a febbraio significa prendersi il tempo di stare a tavola senza pressione. Le sale sono tranquille, il servizio è attento, l’ambiente è caldo.
Spa e benessere in inverno
Uno dei motivi per scegliere febbraio è l’esperienza benessere. La nostra area spa, con piscina riscaldata, sauna e bagno turco, è particolarmente apprezzata nei mesi più freddi.
Dopo una passeggiata nella campagna o una visita nei borghi della Tuscia, rientrare e concedersi un’ora di relax cambia la percezione della giornata. Non è solo un servizio aggiuntivo: diventa parte integrante del soggiorno.
Per chi cerca maggiore privacy, la Suite Spa permette di vivere il benessere direttamente in camera.
Cosa fare nei dintorni a febbraio
Il Podere di Marfisa si trova a Farnese, in una posizione strategica tra Lazio e Toscana. A febbraio puoi esplorare la zona senza affollamento, con una luce che rende il paesaggio più definito.
Nei dintorni consigliamo:
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una visita al Parco Archeologico di Vulci, con il laghetto del Pellicone e i resti etruschi
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una passeggiata sul Lago di Bolsena, anche solo per un pranzo vista acqua
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un giro nei borghi del tufo come Pitigliano e Sovana
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un’escursione nella Selva del Lamone
Sono esperienze semplici, ma in inverno acquistano un valore diverso.
Perché scegliere la Tuscia a febbraio
Chi cerca cosa fare a febbraio nel Lazio spesso pensa a città d’arte o mete più note. La Tuscia, invece, offre qualcosa di diverso: spazio, silenzio, autenticità.
Febbraio è un mese di passaggio. Non è più gennaio, ma non è ancora primavera. È il momento giusto per chi vuole iniziare l’anno concedendosi una pausa concreta, fatta di vino, cucina e natura.
Al Podere di Marfisa, questa pausa ha una forma precisa: degustazioni guidate, cucina stagionale, spa riservata e camere immerse nella campagna.
Come prenotare il tuo soggiorno di febbraio
Il resort riapre il 14 febbraio e le prenotazioni sono già attive per:
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soggiorni in camera classic, comfort o suite
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degustazioni dei vini Terre di Marfisa
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Percorso Degustazione con visita in vigna e cantina
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pacchetti con spa
Consigliamo di prenotare con anticipo, soprattutto per i weekend centrali del mese.
